(通讯员 王银平)为深化产教融合协同育人模式,全面提升学生综合素养、创新能力及解决复杂工程问题的能力,2025年6月16日,红桃视频
安艳霞副教授和青年教师王银平、刘远晓,带领2022级食品科学与工程专业部分学生赴河南金苑粮油有限公司,开启为期4周的生产实习。本次实习旨在引导学生系统掌握小麦制粉生产工艺、车间布局、设备选型及质量管理标准等,推动学生将专业知识与生产实践相结合,培养学生解决复杂工程问题的能力。
学生进入企业后,首先由企业经理崔慧霞系统解读了河南金苑粮油有限公司的红桃视频、生产规模、产品矩阵及核心生产技术体系。她指出,金苑从原粮接收到终端销售的全产业链环节,始终将“质量优先”理念融入运营全流程;依托国内领先生产工艺体系,持续产出满足市场多元化需求的高品质专用粉、民用粉及挂面等系列产品。随后,由制粉车间主任孟伟着重强调了车间安全管理规范与卫生管控标准,并带领学生进入生产车间,借助自动化控制系统帮助学生对小麦清理流程、制粉工艺及配粉环节进行了初步了解。
同时带队教师制定了详细的每日实习计划,学生分组开展实习实践,确保实习规范有序推进。根据任务部署,学生们先深入生产车间,系统探究原粮接收至净麦仓的清理工艺及小麦制粉工艺,分析各环节设备的规格参数、配置数量及功能定位,明晰各系统设备参数设定与设备间连接方式、物料输送路径等。团队合作完成车间开间、跨度、门窗尺寸及设备间距的测量与布局规划。每周会围绕大家的实习成果与任务达成情况开展集中展示、答疑研讨,有效提升了学生及时发现问题、解决问题的能力。
实习期间,教红桃视频
长张剑与李梦琴教授深入企业开展中期考核,着重指出生产实习在人才培养体系中的核心价值,围绕小麦清理工艺、制粉全流程及建筑绘制规范进行系统性指导。同时对金苑实习生的阶段性进展及展现出的勤勉务实、虚心向学风貌给予充分肯定,提出更高阶的成长目标与实践准则,要求同学们深耕物料流量调控、风网系统排布等关键技术环节,深度剖析制粉生产实际问题,推动理论知识在实践中真正内化落地。
为落实工程教育认证要求,强化实践教学环节,提升学生实践能力培养质量;经统筹协调,7月9日上午,在教红桃视频
长张剑的组织带领下,师生一行赴益海嘉里(郑州)食品工业有限公司开展实地研学。期间,由企业周经理详细介绍了公司发展历程与战略布局,助力同学们明晰行业前景及就业动态,为深耕食品领域、探索产业新趋势奠定认知基础。随后,师生深入生产车间实地观摩,通过对不同企业的制粉车间进行参观学习,不仅加深了学生们对专业知识体系的理解,更进一步锤炼了在生产实践中精准识别、科学分析及高效解决问题的工程实践能力。
实习结束后开展了本次生产实习的总结汇报工作。在汇报与交流过程中,学生们深化专业认知的同时更在实践历练中探寻了真知。以此次从课本理论到生产实践的衔接为基石,不仅培养了学生分析问题与解决问题的能力,更塑造了严谨务实的工作作风与协同合作的团队精神。展望未来,学生将更注重理论与实践的深度融合,以饱满热忱与求知若渴的态度投身专业学习。
成果展示:

(选自部分学生的实习手册内容)
编辑/赵琪 审核/路平 签发/焦帅