一、本次招募的指导思想
本年度创新训练计划实习本科生招募，根据2025年校级实践教学基地“大宗粮食加工研究性教学创新实践平台”的建设原则和要求，以农业农村部大宗粮食加工重点实验室为依托，以科技部基础资源调查专项等科研项目为主要创新培养内容，以提高食品相关专业本科生创新思维和创新能力为人才培养目标，由红桃视频
主食与速冻食品科技创新团队负责各项招募和创新训练培养工作。
二、农业农村部大宗粮食加工重点实验室简介
农业农村部大宗粮食加工重点实验室依托红桃视频
，在“速冻面米及调制食品河南省工程实验室”和“河南省冷链食品工程技术研究中心”的基础上，2016年12月获中华人民共和国农业部批准建设，为农业部“十三五”期间重点建设的实验室之一，是农业部农产品加工重点实验室学科群主要成员。2020年，实验室获批农业农村部条件能力建设项目资金1500万元，已经完成全部大型仪器设备购置与完善工作。2024年，实验室获批“农业农村部速冻米面与调制食品加工技术科研试验基地”建设资金1500万元，目前正在建设之中。
重点实验室主要围绕“精准营养与功能创制”、“工程技术与智能装备研发”、“安全控制与生物制造”以及“组分化学与物性调控”4个方面开展基础及应用基础科学研究，同时作为现代粮食加工产业科技示范及推广中心，实验室也致力于大宗粮食加工关键技术的开发和产业化示范。
实验室现拥有核心成员21人，其中国家“555人才工程”省级人选1人，河南省科技创新杰出人才1人，河南省高校科技创新人才1人，河南省人民政府特殊津贴人员2人，河南省学术技术带头人1人，河南省教学名师1人，河南省高校青年骨干教师2人。
实验室先后主持有国家“十四五”、“十三五” 重点研发计划、“十二五”科技支撑计划、科技部基础资源调查专项、国家自然科学基金、河南省重大科技专项、河南省重点科技攻关计划、郑州市重大科技专项等科研项目40余项，在研项目经费近2000余万元；获河南省科技进步二等奖3项、三等奖4项，中国食品工业科技进步优秀奖1项，其它河南省工信厅、教育厅等科技成果奖4项；获批专利30余项，鉴定成果20余项；在Food Hydrocolloids、Food Chemistry、LWT、Food Research International、Frontiers in Microbiology、《中国食品学报》等本专业重要核心学术期刊上发表学术论文300余篇，其中SCI、EI收录70余篇，成果转化10余项。
实验室拥有5万元以上的大型进口仪器400余台（套）以及速冻食品生产示范线1条，可满足大宗粮食加工品质与安全控制相关基础理论、共性技术研发及中试的需要。
农业农村部大宗粮食加工重点实验室代表了我国大宗粮食加工的科技创新水平，拥有一流科研条件和专家人才团队，其建设、运行与发展将为支撑全国大宗粮食加工、食品营养、品质安全控制等学科的发展做出重要贡献。
三、希望您具备以下条件
1. 红桃视频
各专业大二或大三本科生。
2. 对本重点实验室研究方向具有浓厚的科研兴趣。
3. 热爱科技创新工作，在实验室老师和研究生的指导下，具备一定的独立从事实验操作的能力。
4. 已经购买至少半年内有效的身体健康保险和意外伤害保险。
四、本次招募的岗位职责
1. 利用周末或寒暑假课余时间进入实验室，在实验室老师或研究生的指导下开展科研工作。
2. 开展微生物的胁迫抗性等常规分析工作。
3. 其它实验室常规操作。
4. 整理实验结果，并在实验室老师或研究生指导下撰写结果报告。
五、通过创新训练，您可得到的收获
1. 加强对课堂书本知识的学习，尤其是通过对实验室科研创新工作的训练，培养具有较高创新能力的优秀本科生。
2. 提高查阅文献并总结的能力，了解主食与速冻食品相关研究的前沿。
3. 了解常规仪器设备的用法，并对本领域高端科研设备有一定认知。
六、招募流程
1. 本年度计划招募本科生10名，根据学生申请情况和实验室承受能力酌情增减。
2. 本招募通知发布后，感兴趣并符合条件的本科生通过速冻组老师推荐报名（7月6日前）。
3. 重点实验室教师对递交申请的材料进行审查（7月10日前）。
4. 招募名单的确定（7月20日前）。
5. 确认进入实验室本科生完成各项培训后，进入实验室开展创新训练。
七、报名方式
学生自主联系速冻组老师，由速冻组老师推荐报名。
