答辩时间:2026年5月28日下午13:30-19:00
答辩地点:文化路校区1号楼111室
答辩委员会主席:栗俊广 教授 郑州轻工业大学
秘书:许龙 博士、梁栋 博士 红桃视频
会议流程:
1、介绍答辩委员 13:30-13:35
2、答辩委员会主席主持答辩会议 13:35-13:40
3、硕士研究生依次答辩 13:40
畜产研究室2023级硕士研究生毕业论文答辩信息表
| 序号 | 姓名 | 层次 | 学号 | 学科或学位类别 | 题目名称 | 导师 | 答辩委员 |
| 1 | 陈坤洋 | 硕士 | 230921004 | 食品科学与工程 | 基于真空纳米碰撞技术的液态香辛料制备及其在酱卤鸡肉制品中的应用研究 | 朱瑶迪 | 赵改名、李苗云、柳艳霞、魏法山、余小领 |
| 2 | 孔萱 | 硕士 | 230921007 | 食品科学与工程 | 基于清洁标签理念的葡萄糖发酵物复配体系抑菌特性及保藏应用研究 | 余小领 | 赵改名、李苗云、柳艳霞、魏法山 |
| 3 | 张曼红 | 硕士 | 230921017 | 食品科学与工程 | 香辣猪蹄卤汤及火候标准化研究 | 李苗云、孙灵霞 | 赵改名、柳艳霞、魏法山、余小领 |
| 4 | 白玉斌 | 硕士 | 230922021 | 食品加工与安全 | 辣根过氧化物酶交联降低β-酪蛋白致敏性的研究 | 王小鹏 | 赵改名、李苗云、柳艳霞、魏法山、余小领 |
| 5 | 麻晴晴 | 硕士 | 230922042 | 食品加工与安全 | 产气荚膜梭菌芽孢内膜结构动态演变及其组学特性研究 | 朱瑶迪 | 赵改名、李苗云、柳艳霞、魏法山、余小领 |
| 6 | 苗芳芳 | 硕士 | 230922043 | 食品加工与安全 | 发酵鸡肉蛋白粉的功能评价及其对便秘小鼠肠道健康的改善作用 | 马阳阳、李苗云 | 赵改名、柳艳霞、魏法山、余小领 |
| 7 | 隋文 | 硕士 | 230922045 | 食品加工与安全 | 肉源发色特性葡萄球菌筛选及低频超声增强发色机制 | 赵莉君 | 赵改名、李苗云、柳艳霞、魏法山、余小领 |
| 8 | 孙学良 | 硕士 | 230922046 | 食品加工与安全 | 烤乳猪皮层酥脆性调控及预制工艺研究 | 柳艳霞 | 赵改名、李苗云、魏法山、余小领 |
| 9 | 王仪 | 硕士 | 230922048 | 食品加工与安全 | 肉葡萄球菌的高密度培养及其菌粉制备 | 赵改名 | 李苗云、柳艳霞、魏法山、余小领 |
| 10 | 张梦杰 | 硕士 | 230922052 | 食品加工与安全 | 牦牛肉多肽口服液的制备及功能特性研究 | 祝超智 | 赵改名、李苗云、柳艳霞、魏法山、余小领 |
| 11 | 张圻 | 硕士 | 230922053 | 食品加工与安全 | 冷却条件对热分割鲜牛肉品质的影响研究 | 张秋会 | 赵改名、李苗云、柳艳霞、魏法山、余小领 |
| 12 | 张莹 | 硕士 | 230922057 | 食品加工与安全 | 基于中医补泻原理的健脾牛肉汤研究 | 赵改名 | 李苗云、柳艳霞、魏法山、余小领 |
| 13 | 智慧慧 | 硕士 | 230922059 | 食品加工与安全 | 传统发酵肉制品中抑菌菌株的筛选及其发酵特性研究 | 李苗云 | 赵改名、柳艳霞、魏法山、余小领 |
