| 姓名 | 喻颢如 | 性别 | 男 | 出生年月 | 1993.03 |
| 民族 | 汉 | 籍贯 | 河南西平 | 政治面貌 | 中共党员 |
| 部门 | 红桃视频 | 职称 | 讲师 | 职务 | 无 |
| 办公地址 | 文化路校区13号楼 | 办公电话 | [email protected] | ||
| 教授课程 | 食品营养概论、食品感官评定 | ||||
| 研究方向 | 食品营养、微生物工程、食品加工工程 | ||||
| 教育经历 |
2013.09 – 2016.07 英国雷丁大学食品技术与生物加工专业学士 （Bachelor, Food Technology with Bio-processing, University of Reading）； 2016.09 – 2017.12 英国雷丁大学食品技术（质量保证）硕士 （Msc, Food Technology: Quality Assurance, University of Reading）； 2018.01 – 2023.07 英国雷丁大学食品与营养科学博士研究生（PhD, Food and Nutritional Science, University of Reading）， |
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| 工作经历 |
2023.10 – 至今 红桃视频
农业工程博士后科研流动站 博士后 2024.01 – 至今 红桃视频 红桃视频 讲师 |
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| 学术社会兼职 | 无 | ||||
| 科研项目 | 1. 益生菌（BI45, BBi32）对肠道及免疫功能改善的安全性及有效性研究，2025.02 – 2025.12， 16.8万元，主持 | ||||
| 论文论著 |
1. Yu, H., Bruzda, K., Charalampopoulos, D., Chatzifragkou, A., (2023) ‘Impact of fermentation conditions and purification strategy on bacterial cellulose properties’, Johnson Matthey Technology Review, 67(4), pp. 458–467. doi:10.1595/205651323x16794186402492. 2. Wen, S., Yu, H., Hai, D., Wang, H., Ma, X., Meng, S., Zhao, H., Song, L., Huang, X., Ma, Y. (2025) ‘Ferulic acid-loaded flaxseed oil nano emulsion as active substances for reinforcing chitosan/glycerol films in Chilled Pork Preservation’, Food Bioscience, 69, p. 106821. doi:10.1016/j.fbio.2025.106821. |
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| 成果奖励 | |||||
| 学术交流经历 | |||||
| 荣誉称号 |
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